FOR MEAT LOVERS ( STEAK, RIBS & GRILL ) !

Sorry Guest, you are banned from posting or sending personal messages on this forum.

[qiqi]

Three-in-One Steak di Bell Pepper



Sebuah restoran baru telah hadir di Kebayoran Baru. Restoran ini menyajikan  masakan Barat dan Asia. Daftar menu-nya cukup ringkas, namun mewakili berbagai spektrum keinginan para tamunya.
   
Resto ini berlokasi di dekat kawasan three-in-one Kebayoran Baru. Makan malam dulu di sini, agar selesai bertepatan waktu dengan saat bisa berkendara tanpa wajib bertiga. Tidak mengherankan bila salah satu menu andalannya adalah Triune Steak, sajian yang merupakan kombinasi daging sapi, ayam, dan salmon.
   
Dengan harga Rp 69 ribu, sajian ini boleh dibilang murah untuk kualitas seperti itu. Beef dan salmon bukanlah bahan murah. Beef-nya dimasak dengan tingkat kematangan yang bagus. Begitu juga salmon-nya. Saya paling suka salmon yang belum menjadi kering dan masih menyisakan lembab di bagian dalamnya yang flaky. Disajikan dengan tomato concasse dengan rasa asam-segar yang cantik dan mashed potato yang creamy. Top markotop!
   
Tempatnya yang cozy dan lokasinya yang strategis tampaknya akan membuat Bell Pepper menjadi favorit kaum eksekutif muda. Terutama karena harga-harganya yang terjangkau.
   
Untuk makan siang cepat, beberapa menu yang dapat dipilih dari selera Asia adalah: Pad Thai (Rp 39 ribu), Hong Kong Noodle (Rp 49 ribu, daging sapi), Chicken Kung Pao (Rp 39 ribu). Untuk selera Barat, ada: Chicken Cordon Bleu (Rp 49 ribu), Fusilli al Pesto e Pollo (Rp 29 ribu), Fettuccine con Crema a Frutti di Mare (seafood, Rp 29 ribu).
   
Bell Pepper juga menyajikan berbagai sup dan salad yang semuanya merupakan pilihan bagus. Thom yum kung, clam chowder, dan asparagus kepiting (Rp 19-29 ribu). Squid Salad, Caesar Salad, dan Seafood Roll Salad (Rp 29 ribu).
   
Untuk makan malam, bisa dipilih menu yang lebih elaborate, seperti: Salmon teritaki (Rp 69 ribu), Beef Teriyaki (Rp 59 ribu), atau Lamb Chop (Rp 59 ribu). Berbagai light meals juga tersedia di sini, seperti: Club Sandwich, Pop Burger, dan lain-lain.
   
Bell Pepper ternyata juga buka sejak pagi untuk mereka yang belum sempat sarapan di rumah. Menunya: bubur ayam dan Classic American Breakfast.
   
Jangan lewatkan berbagai pencuci mulutnya yang menawan. Saya suka Pineapple Compote-nya. Nenas disetup dengan kayu manis dan gula, dengan satu scoop es krim pilihan Anda. (Bondan Winarno)

Bell Pepper
Western & Asiatic Cuisine
Jl. Suryo 23
Jakarta Selatan
021 7201566

[finberr]

kebetulan bgt gua penggemar stik, boleh coba nih satu2 
biasanya sih gua kalo makan steak di festa, murah dan enak juga..

[qiqi]

New Ribs, Ada Banyak Pilihannya...

Kami pernah melihat resto New Ribs sewaktu melintasi Jalan Pesanggrahan, nah ribs adalah salah satu menu kesukaan kami. Makanya kami ingin mencoba ribs di New Ribs itu. Dan siang itu kami sengaja menuju New Ribs untuk makan siang disana. Lokasinya berada di jalur kuliner di area tersebut, yaitu di Jalan Pesanggrahan Raya, Puri Indah, Jakarta Barat, berdekatan dengan seafood Rasane.

New Ribs menempati sebuah ruko di pojokan, dan nampaknya restoran ini memang mengangkat tema ala New York City, di dindingnya pun banyak terpasang gambar-gambar yang menceritakan suasana kota New York. Dengan resep asli dari family business yang ada di Westburry, New York, New Ribs memfokuskan pada penyajian BBQ bercita rasa setara dengan resto/kafe, tetapi mengadopsi sistem fast food dimana harganya jadi lebih murah  dan lebih praktis.


Ribs The President.

Menu andalan di New Ribs adalah Ribs The President dan Premium Steak. Ribs dan steak yang ditawarkan adalah ribs sapi, so no worries! Kami pun pesan dua menu andalan tersebut. Jadi selain menu utama selain Ribs The President dan Premium Steak tadi, disini juga ada pilihan menu paket seperti Manhattan, Wallstreet, dan Brooklyn. Untuk menu Wallstreet adalah menu paket yang berisi sosis, roti dan scramble egg. Sedangkan Manhattan untuk menu beratnya seperi short rib atau back rib. Nah kalau menu Brooklyn berisi nasi dan ayam. Menu-menu paketnya tampak menarik untuk dicoba.

Sekitar 20 menit kami menunggu pesanan kami, dan saya cukup kaget melihat porsinya. Wah, ribsnya banyak sekali, 900 gram BBQ Beef Back Ribs, ha-ha... bagaimana cara menghabiskannya ini? Wuih mantap sekali porsinya. Belum lagi kentang gorengnya yang juga lumayan banyak. Sebanyak ini hanya sekitar Rp 70.000 saja, asyik bener ya. Setelah saya cicipi pun rasanya sangat enak, saus barbequenya enak, dan meresap sampai ke daging-dagingnya. Ribsnya harus anda coba, ini rasanya enak lho.


Premium Steak

Premium Steak di New Ribs adalah Rib Eye steak, ini juga enak, dagingnya lembut, tidak alot. Dicampur dengan saus barbequenya... hmmm nyam-nyam, enak euy. Juicy banget sausnya. Saking enaknya, kami berdua menghabiskan ribs yang sebesar itu plus seporsi premium steak... ck-ck-ck... Makan siang yang sangat mantap he-he...

Jadi kalau teman-teman cari ribs yang enak tapi tidak mahal, coba saja cobain New Ribs di Pesanggrahan ini, mantap lho rasanya, porsinya pun sangat mantap. New Ribs juga mempunyai outlet di food court Mal Kelapa Gading 3.

[qiqi]

Yummy! Steak Murmer a la Jonisteak

Beberapa jenis steak seperti sirloin steak, tenderloin steak, dan rib eye steak dapat dinikmati di resto ini dengan harga yang "pantas". Semuanya disajikan lengkap dengan setup sayuran serta potato wedges. Penyuka steak, mari buktikan sendiri rasanya!

Awalnya Jonisteak hanya sejenis steak a la kaki lima yang berlokasi di Jl. Samanhudi No.65, Pasar Baru. Resto ini kemudian membuka cabangnya kawasan Gajah Mada yang ramai.



Setiap pengunjung bakal disuguhkan sepiring otak-otak komplet dengan bumbu kacangnya. Sambil menunggu pesanan datang yuk, dicobain!



Tidak hanya steak berbahan dasar daging sapi yang populer di Jonisteak. Chicken steak seharga Rp 25.000,00 ini juga rasanya istimewa... dengan siraman saus jamur atau blackpepper. Nyam nyam...!!



Selain steak ada pasta berupa spaghetti bolognise yang disajikan dengan topping saus tomat segar dan keju seharga Rp 20.000,00. Sayang rasanya kurang begitu istimewa.



Tenderloin steak dan sirloin steak merupakan kedua menu yang sering dipesan oleh pengunjung. Tenderloin steak ini diguyur saus blackpepper dan terasa empuk serta juicy saat dinikmati. Harganya yang cukup terjangkau membuat Jonisteak bisa jadi pilihan di akhir pekan besok bersama keluarga tercinta.

[qiqi]

Belanja dan Makan Wagyu Steak di Toko Daging



Perpaduan makan sekaligus belanja rupanya sedang menjadi trend termasuk di resto yang satu ini. Daging sapi atau ayam yang dibeli bisa langsung minta dimasak sesuai dengan menu yang tersedia. Daging wagyunya istimewa - empuk dan juicy dengan balutan saus jamur yang lezat. Penggila steak, yuk dicoba!

Meat shop sekaligus restoran sepertinya telah menjadi trend belakangan ini di Jakarta. Salah satu yang terglong gress kehadirannya adalah Stevan Meat Shop & Food Store yang terletak di kawasan Flavour Bliss 2, Alam Sutra. Tidak hanya sebagai tempat belanja daging, tetapi pengunjung juga bisa membeli kebutuhan sehari-hari seperti aneka snack impor, minuman ringan, pasta kering hingga sayuran organik.

Dari arah jalan raya, Stevan Meat Shop & Food Store ini sudah tampak jelas dengan logonya yang merupakan perpaduan merah dan putih. Wah saya langsung 'jatuh cinta' dengan suasananya yang sangat cozy dan santai. Jejeran kursi-kursi kayu yang nyaman berderet di teras depan resto. Sebuah open kitchen yang mungil dibatasi kaca membuat pengunjung bisa menyaksikan proses pembuatan makanan.

Karena baru pertama kali berkunjung sengaja saya berlama-lama di bagian dalam meat shop. Ada beragam jenis daging sapi impor dari US, Australia, Wagyu, dan juga lokal. Tetapi yang istimewa di Stevan adalah daging wagyu - daging sapi impor berinduk dari sapi wagyu Jepang. Untuk jenisnya ada sirloin, tenderloin, rib eye, tepanyaki, dll. Semua bisa dimasak dengan beragam cara ada a la Amerika, Eropa, Jepang, atau Korea.

Selain daging sapi, Stevan juga menawarkan daging domba (lamb), ayam kampung, ayam organik, aneka sosis, dan ikan laut Makassar & Alaska. Wah wah... cukup komplet bukan? Buat yang ingin memasaknya sendiri di rumah, di tempat ini juga menawarkan aneka jenis bumbu dan saus Jepang, Korea, dan Cina. Bagi yang ingin makan di restoran, cukup memilih daging yang diinginkan dan jenis masakan yang diinginkan.

Sedang melihat-lihat dan kebingungan menentukan pilihan, salah satu pelayan menyapa saya dengan ramah. Ia menawarkan saya paket spesial berupa wagyu steak 200gr seharga Rp 79.000,00 sudah termasuk sayuran dan fried potato atau mashed potato. Wah, boleh juga pikir saya!

Setelah menetapkan pilihan wagyu yang dimasak dengan tingkat kematangan well done plus mushroom sauce, teman saya memilih Chicken boneless leg yang dipanggang dengan blackpepper sauce. Untuk minumnya pengunjung bisa memilih sendiri di area food store atau memesan di area teras depan. O ya, kalau yang ingin menikmati hidangan ini dengan suasana indoor, bisa memilih area bersantap di lantai 2.

Hidangan yang tersaji ternyata sungguh menggoda selera. Wagyu steak pesanan saya disajikan lengkap dengan kentang goreng dan setup sayuran yang terdiri dari buncis, jagung manis dan brokoli. Permukaan daging akibat di-grill tampak bergaris-garis kehitaman dengan pinggiran gosong dan sedikit berkaramel. Ketika diiris pisau wah... teriris empuk tanpa hambatan.

Meskipun dipesan well done, namun daging tetap juicy saat dikunyah. Sesekali irisan tipis jamur ikut termakan, melengkapi kelezatan daging wagyu. Chicken steak pesanan teman saya juga tak kalah menggoda. Daging ayamnya empuk diselimuti blackpepper sauce kecoklatan beserta butiran lada hitam. Pelengkapnya pun sama sayur dan kentang, daging ayamnya empuk tanpa tulang. Aroma smokey sesekali tercium hmm... sungguh menggugah selera.

Untuk paket Steak Wagyu ini dihargai Rp 79.000,00 dan untuk Chicken Boneless Leg Rp 14.400,00 ditambah pelengkap sayuran dan kentang goreng Rp 30.000,00. O ya, disamping restoran dan meat shop, Stevan juga merangkap sebagai cafe sehingga pengunjung bisa mesan hidangan ringan atau kopi di sore hari. Wah, berhubung perut sudah kekenyangan saya pun melewatkan tawaran tersebut. Namun saya sempat membeli beberapa snack dan minuman di food store untuk teman pulang.

Stevan Meat Shop
Flavour Bliss 2, Unit 7
Alam Sutera - Tangerang
Telp: 021-31704350
(Menerima delivery service)

Stevan Meat Shop
Jl. Pesanggrahan Raya No.6
(Sebelah warung Tekko)
Meruya Utar - Jakarta Barat
Telp: 021-58907870/5865031

[qiqi]

Salisbury Steak dari Kelapa Gading



Beberapa minggu yang lalu, di timeline Twitter saya, muncul wacana tentang Salisbury Steak. Ternyata, belum banyak followers saya yang tahu tentang jenis steak yang satu ini. Padahal, sajian ini sebetulnya sangat populer. Di Jepang, steak ini populer dengan nama hanbagu (dari kata hamburger). Di Hawaii, disebut locomoco. Sedangkan di Rusia dikenal dengan nama kotleta rubennaya. Ini membuktikan popularitas dari sajian model ini di berbagai bagian dunia. Salisbury sendiri sebenarnya adalah nama kota di Inggris, juga di Negara Bagian Maryland dan New Carolina di Amerika Serikat.

Salisbury steak adalah acuan untuk menyebut sajian yang terbuat dari daging sapi cincang, dibumbui, dan kemudian dibentuk menjadi bulatan. Ya, memang mirip burger patties. Karena itu, ada yang bilang bahwa Salisbury steak adalah nama keren dari hamburger steak.

Untuk membuatnya gurih, daging cincang dicampur dengan bawang bombay cincang, sup bawang bombay kering, remah roti, telur, dan berbagai bumbu lain. Di Eropa dan Amerika Serikat, daging sapi cincang juga sering dicampur dengan daging babi cincang untuk meningkatkan citarasanya. Salisbury steak biasanya disiram dengan mushroom gravy. Nom nom nom .....

Ternyata, sebuah gerai steak di Kelapa Gading yang baru saja buka juga punya andalan Salisbury steak di menu-nya. Murah lagi! Dengan Rp 33 ribu, kita sudah dapat seporsi steak dari daging cincang ini, lengkap dengan french fries dan sayuran. Ada juga yang versi pakai telur ceplok di atasnya - disebut Salisbury Sunshine - dengan hanya menambah dua ribu rupiah saja.

Salisbury steak adalah cara kreatif untuk menampilkan daging sapi lokal yang biasanya alot itu. Karena dagingnya dicincang, apalagi sudah dibumbui gurih, cukup mudah untuk menghasilkan sajian yang langsung enak. Salisbury steak sebenarnya adalah juga pilihan para pediet karena porsi yang tampak besar dan sangat terasa berdaging (meaty) itu sebetulnya hanya mengandung sekitar 60-70% daging. Selebihnya adalah sayur, remah roti, dan lain-lain.

Sajian andalan Let's Meat sebetulnya adalah Wagyu Steak yang dibandrol Rp 90 ribu. Steak setebal 200 gram ini cukup mantap untuk makan siang. Dagingnya empuk. Bagian lemak di pinggirnya sudah di-trim, sehingga tamu tidak merasa tertipu. Berat 200 gram yang disajikan adalah berat bersih mentah tanpa lemak sisi.

Selain Wagyu, juga tersedia Angus beef dengan harga: tenderloin (Rp 90 ribu), sirloin (Rp 60 ribu), dan ribeye (Rp 70 ribu). Pilihan lain adalah Australian beef: tenderloin (Rp 65 ribu), sirloin (Rp 47 ribu), dan ribeye (Rp 53 ribu).

Semua steak di Let's Meat disajikan dengan pilihan berbagai gravy, yaitu: barbeque, blackpepper, mushroom, dan Oriental blackpepper (dengan tambahan kecap manis). Saus barbeque-nya memang agak kebanyakan tomat, tetapi ini ternyata untuk menyesuaikan selera para tamu. Buktinya, saus barbeque inilah yang paling banyak diminta tamu.

Let's Meat juga menyediakan iga sapi bakar, ayam bakar, dan ikan bakar. Ada juga beberapa pilihan paket makan siang murah-meriah seharga Rp 18 ribu (termasuk es teh). Siapa tahu ini merupakan strategi untuk menarik sebanyak mungkin tamu karena baru saja buka? Ayo manfaatkan segera! (Bondan Winarno)

Let's Meat
Boulevard Raya Blok FW1 No. 12A
Kelapa Gading, Jakarta Utara
021 4521566

[qiqi]

Makan Tenderloin Steak Plus Belanja!



Yang satu ini merupakan tempat yang pas untuk makan sekaligus berbelanja. Ada aneka hidangan steak, beef ribs, smoked beef ribs, smoked chicken, pasta, hingga sandwich yang bisa dicicipi. Apalagi khusus bulan ini Tenderloin Steak with Sausage bisa jadi pilihan dengan harga spesial!

Akhir-akhir ini de Gourmet yang terletak di dalam The FoodHall Gourmet Plaza Indonesia memang cukup menarik perhatian khususnya para pencinta steak. Setiap bulannya hampir ditemukan beragam promosi steak import yang ditawarkan dengan harga yang cukup spesial.

Bulan ini saja misalnya, de Gourmet menawarkan promosi istimewa berupa Tenderloin Steak with Sausage dengan harga Rp 89.000,00. Harga tersebut sudah termasuk hidangan steak komplit plus free soft drink. Wah, untuk mengisi perut sepulang kerja hidangan ini tampak sangat menggoda.

Bersama seorang teman saya memasuki area TheFoodHall yang berada di LB floor. Restoran de Gourmet sendiri tampil sedikit berbeda dengan jejeran etalase-etalase tempat aneka daging sapi, ribs, dan ayam. Areanya cukup luas dan cozy dengan kombinasi kursi dan sofa-sofa.

Uniknya di tempat ini para pengunjung juga bisa berbelanja aneka daging sapi, daging ayam, atau ikan untuk dimasak di sini. Selain itu bagi penggemar salad juga dimanjakan dengan beragam pilihan salad yang tersedia. Saya langsung memesan menu promo of the month de Gourmet, Tenderloin Steak with Sausage dan seporsi Aglio e Olio Angel Hair.



Setelah menunggu beberapa menit, Tenderloin Steak with Sausage pesanan saya akhirnya disajikan. Di bagian paling bawah ada kentang goreng yang ditumpuk dengan sosis ayam dan sapi. Di bagian teratas barulah tampak daging sapi dengan dibakar dengan tingkat kematangan medium well dan disajikan dengan blackpepper sauce dalam wadah terpisah.

Tanpa mengalami kesulitan saya mengiris daging dengan mulus. Siraman saus blackpepper menambah kelezatan si daging steak yang dipinggirannya terdapat sedikit lemak ini. Saladnya sendiri terdiri dari selada, paprika merah dan kuning, irisan bawang bombay, irisan tomat dan dressing berupa saus thousand island.

Pasta Angel Hair sendiri dimasak a la aglio olio dengan taburan keju parmesan yang cukup royal dan sentuhan daun kemangi di bagian atasnya. Di sela-selanya terdapat petterseli yang mengintip dan juga irisan cabai rawit. Saat dicicipi pasta yang kecil-kecil seperti lidi ini langsung meluncur mulus di tenggorokan. Sensasi rasanya gurih-gurih pedas membuat pasta ini terasa lebih enak.

Seporsi Angle Hair dihargai Rp 32.000,00 dan Rp 89.000,00 untuk Tenderloin Steak with Sausage yang mengenyangkan. O ya, sebelum pulang saya pun menyempatkan diri untuk berbelanja keperluan sehari-hari. Wah, gak salah kalau saya mampir ke de Gourmet karena selain bisa mengisi perut juga praktis karena bisa sekaligus berbelanja.

De Gourmet
The FoodHall Gourmet Plaza Indonesia LB Floor
Plaza Indonesia
Telpon: 021-310 7555
Jam buka : 10:00 - 22:00

[3son_Cool]

recommended bwat Jonisteak... ane ampir tiap MalMing ke sana makan om.... top cer deh rasa na... kekurangan na servis na sedikit lama doank 

[attinaiL]

resto Smokehouse Joe  lagi naik daun

ada yg pernah ke sana ?

[qiqi]

resto Smokehouse Joe  lagi naik daun

ada yg pernah ke sana ?

maksudnya resto Smoke Joe's BBQ kali yah? 

ini webnya : http://smokingjoesindonesia.com/

[attinaiL]

o ie itu namanya

hahaha maklum lupa2 ingat

[qiqi]

Mixx Grill Steak House, Top Markotop!



Tempat ini merupakan salah satu pilihan untuk steak yang tidak terlalu mahal, tetapi dengan kualitas yang konsisten dan "dapat dipertanggungjawabkan". Resto ini berada di dalam sebuah bangunan, bergabung dengan Vin+, sebuah toko wine yang terkenal, dan sebuah rumah kopi di bagian depannya.

Semua steak di Mixx Grill memakai daging impor dari Australia. Kalau ingin yang khusus, coba menu kombo mereka. Misalnya, OZ lamb chop dan OZ tenderloin, dengan harga Rp 169 ribu. Kombo yang lebih murah adalah OZ sirloin dan salmon Norwegia di harga Rp 89 ribu. Termurah di bagian daging sapi adalah wienerschnitzel dengan harga Rp 69 ribu. Sedangkan yang termahal adalah wagyu steak (grade 6/7) yang dibandrol dengan harga Rp 275 ribu. Penggemar steak biasanya justru pilih black angus yang dijual dengan harga Rp 199 ribu. Always the right choice.

Saya suka Mixx Grill karena hot tapas-nya yang mewakili berbagai kawasan kuliner. Misalnya: lamb samosa dari India, escargot dari Prancis, wagyu beef satay, vietnamese prawn spring rolls, dan lain-lain. Karena kawasan Kemang sering macet, hot tapas dapat dipesan sambil menunggu kencan makan yang terjebak macet.

Karena saya justru jarang memesan main course, maka pilihan masuk akal bagi saya di sini adalah pasangan salad dan sandwich. Pilihannya adalah: greek salad, caesar salad, tuna salad, dan smoked salmon salad (Rp 45 – 59 ribu). Sandwich-nya lebih beragam, seperti: steak sandwich, club sandwich, croque monsieur, beef pastrami panini, dan beef burger (Rp 55 – 69 ribu).

Pilihan hidangan setengah ringan lainnya adalah pizza atau pasta (Rp 49 – 69 ribu). Istri saya paling suka escargot pizza. Top markotop! Kalau Anda suka spaghetti ped(AOP = aglio-olio-peperoncino), di sini ada spaghetti seafood AOP yang "boleh dipoedjiken" mutunya. Ada pula salmon lasagna yang jarang ditemukan di tempat lain.

Yang menyenangkan di Mixx Grill adalah ketersediaan menu khusus untuk anak-anak. Terlalu sering kita datang ke sebuah resto dengan anak kecil yang terpaksa harus makan porsi dan jenis makanan orang dewasa. Di sini ada fish fingers, spaghetti, dan black angus tenderloin porsi anak-anak. Harga antara Rp 45-109 ribu.

Mixx Grill juga ada di Citos (Cilandak Town Square), dan rencananya akan buka satu cabang lain lagi.

Mixx Grill Steak House
Jl. Kemang Raya 45B
Jakarta Selatan
021 7196670

[qiqi]

Promosi Steak Yummy di deGourmet

Restoran yang satu ini memang cocok disinggiahi oleh para penggila ribs dan steak. Pasalnya setiap bulannya terdapat berbagai promosi steak lezat yang ditawarkan dengan harga sangat spesial. Mau?

de Gourmet menempati area luas yang berada di dalam The Food Hall Gourmet, Plaza Indonesia. Resto yang diberi sentuhan kayu dan tempat bersantap layaknya sebuah kitchen ini memang sangat nyaman untuk bersantap.



Khusus Oktober 2011 ini, deGourmet menawarkan sebuah menu steak spesial berupa US Premium Steak with Grilled Corn on Cob & Baked Potato. Steak yang yummy ini ditawakan hanya seharga Rp 68.000,00 saja.



Setiap pembelian paket promo steak tadi, pengunjung juga bakal memperoleh semangkuk mushroom soup yang hangat dan lezat ini.



Penyuka minuman sehat, bisa memilih Aloha Juice yang terdiri dari campuran nanas, jeruk, dan kiwi. Minuman ini terasa asam manis segar di lidah. Slurpp!



Penyuka ribs bisa memesan Texas BBQ Steak yang diiris tebal dengan balutan saus BBQ yummy. Ribs ini dilengkapi dengan vegetable saute sehingga tambah komplet.

[qiqi]

Empuk Juicy Duo Steak Bergaya Klasik



Buat penggemar steak, ada banyak pilihan steak di kafe ini. Bahkan yang ingin makan beefsteak dan udang juga bisa langsung mencicipinya dalam satu porsi. Lumuran saus BBQ yang gurih-gurih wangi membuat steak yang hangat jadi makin lezat.

Sebenarnya kafe ini sudah lama hadir di Jakarta, jauh sebelum banyak resto steak menawarkan beragam pilihan. Kembali mengunjungi kafe yang punya 2 cabang di Jakarta ini seperti kembali menikmati kelezatan steak gaya klasik.

Ribs Steak merupakan salah satu sajian Soeryo Cafe yang terkenal. Kalau mau menyebut beragam jenis beefsteak hampir semuanya ada di daftar menu. Sizzling Pepper Steak, Sirloin Steak, Carpetbag steak, dan Chili pepper Steak. Buat yang tidak makan daging sapi, ada juga pilihan lain yang menarik. BBQ salmon, John Dory Steak, dan Chicken Steak au Gratin.

Khusus untuk mereka yang ingin mencicipi dua jenis steak seklaigus, ada Beef and Reef dan Beef and Fish Combo. Penggila nasipun bisa mencoba Nasi Goreng Cream Steak. Yang saya sukai dari steak di kafe ini, daging steak dimatangkan dengan cara grilled atau dipanggang di atas api langsung, tidak dengan wajan.

Beef and Reef dan Grill Chicken Breast menjadi pilihan buat menngulang kembali kelezatan steak klasik. Beef and Reef merupakan paduan rib eye steak dan udang galah segar. Sedangkan grill chicken berupa fillet chicken breast yang tak berlemak.

Untuk melengkapi steak ini selain sayuran tumis, bisa dipilih aneka olahan kentang. Mashed potatoes, french fries atau baked potatoes yang disajikan dengan topping mayones dan cincangan smoked beef. Sengaja saya tak memesan hidangan pembuka karena porsi steak cukup besar.

Benar saja Beef and Reef (Rp. 105.500,00++) disajikan dalam piring putih besar, berupa irisan rib eye steak dengan 3 ekor udang galah utuh. Aroma daging panggang dan udangnya gurih dan wangi. Meskipun sedikit tipis tetapi teksturnya empuk lembut. Sayangnya tingkat kematangannya agak berlebih. Karena steak 'medium well' yang kami pesan jadinya 'welldone'. Bisa jadi ini karena hampir semua orang menyukai steak 'welldone'.

Udang galah ukuran besar yang ditusuk dengan tusuk satai terasa gurih kenyal. Olesan bumbunya meresap hingga ke bagian dalam. Saus BBQ yang menjadi pendamping steak ini cokelat kemerahan dan kental bergaya saus BBQ Amerika. Ada sedikit aroma asap tercium dari rib eye steak nya. Inilah yang saya sukai dari grilled steak. Meskipun tak seperti resto steak lain, kafe ini tidak menyebutkan jenis beefsteak yang dipakai, apakah New Zealand, US atau Australia.

Grill Chicken Breast (Rp. 55.500,00++)juga disajikan dalam porsi sama besar. Fillet chicken berbentuk butterfly, tipis melebar, memperlihatkan jejak gosong di permukaannya. Mushroom sauce menjadi pelengkapnya. Sausnya kecokelatan dengan irisan jamur champignon. Meskipun tanpa lemak berlebihan, fillet ayam tetap juicy. Dicocol saus jamur yang gurih wangi dengan jamur yang renyah menjadi makin nikmat.

Baked potatoes ukuran sedang yang melengkapi steak ini juga terasa pas kematangannya juga porsinya. Hmm..mungkin lebih enak jika mayones yang jadi toppingnya diganti dengan sour cream. O,ya kedua sajian steak dilengkapi dengan onion rings dan sauted mixed vegetables (brokoli, kembang kol dan wortel).

Buat mereka yang suka suasana cosy dan homey, kafe yang juga punya sejumlah pilihan menu non steak ini bisa jadi alternatif untuk bersantap dengan keluarga. Penggemar steakpun punya banyak pilihan steak bergaya klasik. Wah, lain kali Chilli Pepper Steak dan Soeryo Ribs Steak yang porsinya lumayan besar bakal jadi target berikutnya.

Soeryo Cafe
PASARAYA PRIDE OF INDONESIA
Level Mezzanine East Building
Jl. Iskandarsyah II No.2 Jakarta selatan
Telp / Fax (021) 7227521

Jl. Warung Buncit Raya No.98
Pejaten Barat Pasar Minggu
Jakarta Selatan 12740
Telp / Fax (021) 79182884

[qiqi]

Java Persembahkan "Wagyu Beef Sunday Brunch"

Ingin menghabiskan waktu berkualitas bersama keluarga? "Wagyu Beef Sunday Brunch" yang digelar setiap hari Minggu di Java Restaurant ini bisa jadi pilihan yang pas. Khususnya bagi Anda pencinta beefsteak!

Java Restaurant kini kembali menggelar promo "Wagyu Beef Sunday Brunch" setiap hari Minggu. Lewat promo tersebut kini Anda bisa menikmati daging wagyu berkualitas sepuas hati.



Untuk yang ingin menikmati daging yang di-grill bisa langsung menuju area live cooking yang ada di bagian luar restoran. Setelah memilih jenis daging yang diinginkan dan tingkat kematangan, sang chef akan langsung membuatnya untuk Anda.



Salah satu pilihan menu grill di live cooking adalah sirloin wagyu beef yang lezat ini. Hmmm... mau coba?



Selain itu pengunjung juga bisa menikmati berbagai menu buffet lainnya. Misalkan saja aneka sup wagyu, seafood bakar, sushi, rendang wagyu, dan masih banyak lainnya.



Nah, kalau yang satu ini adalah tenderloin wagyu beef yang di-grill dan disajikan dengan vegetables. Hidangan ini dapat dinikmati juga bersama dengan free flow wines atau soft drink yang ditawarkan oleh Java.



Sambil santai menikmati hidangan bersama keluarga, para pengunjung juga akan dihibur oleh Live Music yang menyanyikan lagu-lagu pop.



"Wagyu Beef Sunday Brunch" digelar di Java setiap hari Minggu mulai pukul 11.30 - 15.30. Sunday Brunch ini dapat dinkmati mulai harga Rp. 323.000++ dan Rp. 473.000++ per orang.



Keuntungan lainnya dengan sistem two-for-the-price-of-one, Anda tidak hanya bisa menikmati buffet di Java tetapi juga di Scusa tanpa membayar biaya tambahan lagi. Gimana, asyik kan? Untuk info dan reservasi silahkan hubungi 021- 2510888.

[SkrtL.]

ya ampun steaknya menggoda2 amat itu ya 

nice share cc qiqi 

[Cruzel]

Wah asli kalau buka ini thread bawaannya pasti ngiler soalnya gw penyuka makanan steak!

[qiqi]

aku jg ngiler tiap liat steak 
itu yg wagyu beef di java rest sih bener2 dah......tp mahal jg,ampir 500k seorangnya 
mending makan wagyu di resto steak biasa kayaknya